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Como funciona o VittaCheck

O vídeo mostra o sistema do começo ao fim. Abaixo, cada parte dele em detalhe, com as telas reais e dados de demonstração.

Em 3 minutos e 42 segundos, as telas reais do VittaCheck: painel, checklist com IA, modelos prontos, agenda e check-in, visita em campo, relatório, planos de ação, painel do cliente, portal do cliente, assistente e legislação, assistente no WhatsApp, cozinha do cliente, precificação e ponto e financeiro. Demonstração com dados fictícios; revise os resultados da IA antes de usar. Vídeo no YouTube; o player só carrega quando você clica para reproduzir.

Clique em qualquer imagem para ampliar e ver os detalhes.

01 · Painel

O dia da consultoria numa tela

Ao entrar, o painel mostra as visitas de hoje, o que atrasou, a conformidade média dos clientes, a equipe e o financeiro do mês. A conformidade resume os itens avaliados nas visitas; não equivale a aprovação sanitária.

  • Visitas do dia, atrasos e taxa de conclusão
  • Clientes ativos, conformidade média e cobertura da carteira
  • Saldo, contas a receber e a pagar do mês
A carteira de clientes, com status e contatos
Mais de uma consultoria na mesma conta

02 · Checklist com IA

Descreva a visita e a IA monta o checklist

Escreva em linguagem comum o que precisa avaliar. A IA propõe capítulos, perguntas e critérios; você revisa e ajusta tudo antes de publicar.

  • Pedido escrito como você explicaria para a equipe
  • Capítulos, perguntas e tipos de resposta editáveis
  • Cota mensal de gerações à vista
O modelo gerado, aberto para editar

03 · Modelos prontos

Ou comece de um modelo pronto

Modelos do catálogo VittaCheck por tipo de operação, com a Portaria CVS 3/2026 e a RDC 216/2004 como referência. Escolha, adapte ao cliente e publique.

  • Modelos por tipo de cozinha e de controle
  • Referência legal descrita em cada modelo
  • Cópia editável: o modelo da consultoria é seu

04 · Agenda e check-in

A semana da equipe e a chegada ao cliente

A agenda mostra as visitas da semana com responsável, horário, prioridade e situação. Na porta do cliente, o check-in confere se você está dentro da área do estabelecimento e registra a foto do local, também sem internet.

  • Visão de dia, semana e mês
  • Check-in com localização e foto do local
  • Sem internet, o check-in fica guardado e sincroniza depois
  • Agendamento guiado, com equipe e modelos de checklist
Check-in: dentro da área do cliente, com a foto do local
Agendar uma visita em poucos passos
Todas as visitas, com status e responsável

05 · Visita em campo

O checklist na cozinha, com a norma ao lado

No dia de campo, o app abre nas visitas certas. Cada pergunta traz a referência da norma; a não conformidade ganha observação, foto e plano de ação ali mesmo, e no fim consultora e cliente assinam na tela.

  • Respostas conforme, não conforme e não se aplica
  • Observação, foto e plano de ação no próprio item
  • Assinatura da consultora e do cliente
A não conformidade com observação e plano de ação

06 · Relatório

O relatório sai quando a visita termina

Respostas, não conformidades e plano de ação reunidos no relatório da visita, em PDF, guardado no histórico do cliente.

  • Resultado por capítulo e por item
  • Não conformidades com evidências e orientação
  • PDF para enviar ao cliente

07 · Planos de ação

Cada pendência com responsável e prazo

Os planos nascem das não conformidades e ficam abertos até a correção. Você acompanha o andamento de cada item até a próxima visita.

  • O que fazer, como, quem e até quando
  • Situação de cada item: pendente, em andamento ou concluído
  • Plano ligado à visita e ao cliente

08 · Painel do cliente

Cada cliente com o próprio painel

Visitas, checklists, POPs, planilhas de controle e equipe da unidade num lugar só. O painel mostra o que pede atenção: o POP obrigatório que falta, a leitura fora da faixa e o exame vencido.

  • POPs e ITs com versão, revisão e treinamentos
  • Planilhas com faixas de temperatura e ação corretiva obrigatória fora da faixa
  • Registros guardados por 180 dias, como pede a CVS 3/2026
  • Equipe com coprocultura, coproparasitológico e 8 horas de capacitação
POPs com o obrigatório que falta pela RDC 216
Leitura fora da faixa e a ação corretiva registrada
Equipe com exames e capacitação da CVS 3/2026

09 · Portal do cliente

O cliente acompanha pelo celular

Quem responde pela unidade entra no portal e vê a visita de hoje, o plano de ação com prazo e as planilhas. A equipe registra as medições pelo celular; fora da faixa, o app pede a ação corretiva antes de salvar.

  • A visita acontecendo agora e o histórico
  • Plano de ação com prazo de cada item
  • Planilhas preenchidas pela equipe da unidade
A visita de hoje
O plano de ação, com prazo
Fora da faixa, a ação corretiva vira obrigatória

10 · Assistente e legislação

Dúvida técnica respondida com a fonte

O assistente responde com base na norma e cita de onde tirou a resposta. A biblioteca reúne legislação, guias e manuais, com o que muda em tópicos e os atos revogados ou relacionados.

  • Resposta com a referência da norma
  • Legislação federal e estadual num só lugar
  • Resumo em tópicos e atos relacionados
A Portaria CVS 3/2026 na biblioteca, com o que muda

11 · Assistente no WhatsApp

O assistente também no WhatsApp

Conecte o número uma vez e converse por mensagem, com as mesmas permissões do app. Pergunte a agenda de amanhã, mande a foto de uma nota ou um áudio; lançar uma despesa só acontece depois que você confirma.

  • Agenda, clientes e financeiro por mensagem
  • Foto da nota e áudio viram despesa sugerida
  • A conversa fica espelhada no app
O número conectado nas configurações

12 · Cozinha do cliente

Da ficha técnica ao rótulo

A ficha técnica calcula o custo por porção e o CMV a partir dos preços dos insumos e do rendimento; mudou o preço de venda, o CMV recalcula. A tabela nutricional sai da receita, com a rotulagem nutricional frontal quando se aplica. Os valores das telas são de demonstração.

  • Custo total da receita e custo por porção
  • CMV da ficha conforme o preço de venda
  • Tabela nutricional e rotulagem frontal
  • Receitas com IA, pesos e fator de correção
A tabela nutricional pronta
Do preparo ao rascunho com IA
Pesos e fator de correção por ingrediente

13 · Precificação e ponto

O preço parte da sua hora

A proposta começa pelo escopo: cada preparo feito na casa é uma ficha real, que vira horas e preço pela sua hora, comparado à tabela de honorários do SindiNutri-SP ou da FNN. O relatório de ponto mostra a jornada de cada pessoa, com os avisos de almoço da CLT.

  • Fichas reais, horas e preço pela sua hora
  • Referência da tabela de honorários e piso interno
  • Jornada, almoço e avisos da CLT por pessoa
O relatório de ponto, com os avisos da CLT

14 · Financeiro

O dinheiro da consultoria, conta por conta

O que entrou, o que saiu e o que falta receber, por conta e por mês.

  • Entradas e saídas do mês
  • Contas a receber e a pagar
  • Saldo por conta

As telas apresentam o produto; não representam uma conta liberada para uso. Entre na lista gratuita para receber o aviso de abertura do cadastro.

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